• Bài viết mới

  • Chuyên mục

  • RSS Dòng thông tin không xác định

    • Lỗi: có thể dòng không tin đang không hoạt động. Hãy thử lại sau.
  • RSS NLĐO – Tin mới nhất – RSS Feed

    • Bộ trưởng GD-ĐT: 'Không có con số 34.000 tỉ đồng đổi mới sách giáo khoa' 20.04.2014
      (NLĐO) - Bộ trưởng Giáo dục – Đào tạo (GD-ĐT) Phạm Vũ Luận khẳng định con số hơn 34.000 tỉ đồng để đổi mới chương trình và sách giáo khoa mới không có trong tờ trình và những hồ sơ liên quan mà Chính phủ trình sang Ủy ban thường vụ Quốc hội.
    • Bị ô nhiễm, dân vây bãi rác 20.04.2014
      Bãi rác của quận Ô Môn, TP Cần Thơ đang ngày ngày đầu độc cuộc sống của người dân nơi đây bằng mùi hôi, ruồi nhặng...
    • Liều mạng 20.04.2014
      Trưa 19-4, nhiều người lưu thông qua cầu Thị Nghè (TP HCM) rất lo lắng trước những pha nhảy xuống tắm kênh của một nhóm thiếu niên (ảnh). Họ leo lên lan can cầu rồi nhảy xuống kênh, trong khi sát chân cầu có nhiều trụ sắt. Nhóm thiếu niên này cho biết do trời nóng quá nên ra kênh tắm cho mát. […]
    • Liverpool chạm tay vào cúp 20.04.2014
      Đánh bại chủ nhà Norwich 3-2 ở vòng 35 Giải Ngoại hạng Anh diễn ra tối 20-4 trên sân Carrow Road, Liverpool đã chạm một tay vào chiếc cúp vô địch thứ 20 trong lịch sử đội bóng vùng Merseyside.
    • Thua sốc, Mourinho “làm giặc” 20.04.2014
      Thua Sunderland 1-2 với bàn quyết định từ quả phạt đền đầy tranh cãi cuối trận, HLV Mourinho “khen đểu” trọng tài khi chứng kiến Chelsea sắp “dâng” cúp vô địch cho Liverpool
    • Thử thách 20.04.2014
      Thủ tướng Ấn Độ Manmohan Singh, 81 tuổi, sẽ về hưu sau cuộc tổng tuyển cử đang tiến hành nhưng xem ra lần “hạ cánh” này của ông không được êm ái như mong đợi. Uy tín của Thủ tướng Singh đang chịu không ít thử thách sau khi xuất hiện 2 quyển sách mới chỉ trích ông yếu đuối và không thể giải quyết được nạn tham nhũng. […]
    • Đánh bại Federer, Wawrinka lần đầu đăng quang ở Monte Carlo 20.04.2014
      (NLĐO) - Năm năm trước, Wawrinka đã vượt qua được Federer ở vòng ba Monte Carlo 2009. Đấy cũng là chiến thắng duy nhất của tay vợt này trước đối thủ đàn anh trong tổng cộng 14 lần họ đối đầu cùng nhau. Để rồi sau trận chung kết Monte Carlo 2014, Wawrinka lần đầu tiên có được một danh hiệu vô địch Masters 1.000. […]
    • Người thân tuyệt vọng 20.04.2014
      Đã xuất hiện nỗi lo người thân của những nạn nhân vụ chìm tàu sẽ tự tử trong tuyệt vọng
    • Xe máy tông đuôi taxi bẹp dúm 20.04.2014
      (NLĐO) - Cú tông mạnh làm cho bánh trước xe máy văng hẳn ra. Còn đuôi xe taxi bẹp dúm, hõm vào bên trong, kính sau vỡ vụn.
    • Cạnh tranh gay gắt vào lớp 10 20.04.2014
      Sẽ có trên 12.000 học sinh bị loại trong kỳ thi tuyển sinh lớp 10 công lập được tổ chức ngày 21 và 22-6. Thí sinh cần cân nhắc để chọn hướng đi phù hợp với năng lực

Thịt nạc kho tiêu

Thịt nạc kho tiêu

Thịt nạc dăm , cắt miếng nhỏ vừa ăn , đừng dày quá. Ướp thịt với chút tiêu , muối , bột ngọt ( không cần thiết ) , chút bột tỏi , bột hành ,để chừng 1/2 hr cho thấm .Bắc chảo non- stick , phi chút hành , tỏi bầm cho thơm cho thịt vào xào cho chín , nêm thêm tí nước mắm ngon , nhưng nhớ chỉ nêm hơi lạt thôi vì chút nửa thịt kho sẽ rút bớt nước lại thì vừa ăn. Cho nước vào cho ngập thịt .Hạ lửa thấp , đậy nấp vung lại nấu chừng 20 phút cho thịt mềm.Sau đó , mở nắp vung ,tăng lửa cao lên cho nước thịt cạn bớt , xong nhắc chảo thịt ra khỏi bếp. 

Bắc nồi vừa đủ để chứa thịt , cho vào nồi chừng 1 Tbsp vun đường , và 1/2 TBsp dầu ăn mở lửa vừa , thắng nước màu cho hơi vàng , cho thịt vào đảo đều , cho 1 tsp rượu cooking vào , nấu thêm chừng vài phút cho thịt thấm nước màu đẹp . Nếm lại lần chót để bào đảm món thịt kho vừa miệng nửa là xong

 

About these ads

Gửi phản hồi

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: